Tag 23: Apfelschnecken mit Zimt, Ingwer und Vanille

Moin Moin ihr Lieben,
Heute ist schon der 23. Dezember, wie schnell ist die Zeit denn bitte verflogen?
Irgendwie (wie wohl jedes Jahr) ist die Vorweihnachtszeit viel zu schnell vergangen!
Gut, dass ich heute noch einmal auf dem Weihnachtsmarkt war, um ein letztes Mal all die leckeren Dinge zu essen… jetzt heißt es wieder warten auf das nächste Jahr und die nächste Weihnachtszeit.
Ich habe es tatsächlich nicht geschafft, mir für den heutigen Tag ein weiteres Rezept auszudenken, es zu fotografieren und hochzuladen… deshalb habe ich jetzt noch eine kleine Empfehlung für euch: Leckere Apfelschnecken aus wunderbar fluffigem Hefeteig, mit allerhand winterlichen Gewürzen.
Ich werde jetzt die letzten Geschenke einpacken und die Weihnachtsmusik so richtig laut aufdrehen. Nachher schauen wir dann noch „Tatsächlich Liebe“, trinken Glühwein, essen Bratapfel und geben uns noch einmal die volle „Weihnachtsdröhnung“.

Genießt euren Abend!
Alles Liebe,
Euer Christbirnchen.

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Tag 22: Meine liebsten Pancake-Rezepte zur Weihnachtszeit

Moin  Moin ihr Lieben,
Meine Rehe „24 Tage mit dem Christbirnchen“ geht dem Ende entgegen. Übermorgen ist bereits Heiligabend! Die Weihnachtszeit ist wie im Fluge vergangen.
Heute zeige ich euch ein paar meiner liebsten Pancake- Rezepte für die Weihnachtszeit. Für gemütliche und leckere Frühstücke an den Weihnachtstagen.

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Tag 19: Trinkschokolade am Löffel

Moin Moin ihr Lieben,
Heute hab ich eine kleine last minute Geschenkidee für euch: Trinkschokolade am Löffel. Die Löffel sind schnell vorbereitet und lassen sich je nach Geschmack beliebig abwandeln… mit dunkler Schokolade, weißer Schokolade, Zimt, Orangenschale… die Möglichkeiten sind unbegrenzt. Die Schokolöffel werden einfach in einem Becher warmer Milch aufgelöst und fertig ist eine ganz individuelle heiße Schokolade.

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Tag 18: Haferflockenhäufchen mit Zimt

Moin Moin ihr Lieben,
In weniger als einer Woche ist Weihnachten!
Habt ihr schon alle Geschenke? Vielleicht auch schon alles eingepackt?
Ich packe meine Geschenke traditionell seit Jahren immer am Abend vor Heiligabend ein. Dazu schaue ich einen Weihnachtsfilm und esse noch einmal Unmengen an Weihnachtskeksen.
Zum Beispiel diese leckeren Haferflockenhäufchen mit Zimt. Diese Kekse schmecken nicht nur lecker, sie machen durch den hohen Anteil an Haferflocken ( und ihre nicht unbeträchtliche Größe) auch ordentlich satt und wirken dem kleinen Hunger zwischendurch entgegen….

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Tag 17: Baumkuchenspitzen

Moin Moin ihr Lieben,
Heute habe ich ein ganz klassisch weihnachtliches Rezept für euch. Baumkuchen ist eines meiner liebsten Weihnachtsgebäcke. Tatsächlich habe ich mich aber noch nie an ein eigenes Rezept gewagt. Dieses Jahr war es jedoch so weit und ich muss sagen, dass es sooo kompliziert gar nicht ist. Baumkuchen selber zu backen ist hauptsächlich sehr zeitaufwendig, aber für das Ergebnis lohnt es sich wirklich!
Also schnappt euch eure liebste Weihnachtsmusik und plant doch einfach ein paar gemütliche Stunden in der Küche ein. Man muss tatsächlich die gesamte Zeit vor dem Ofen verbringen, da die einzelnen Baumkuchenschichten im Minutentakt neu aufgetragen werden müssen.
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