Tag 5: Kleine Bananenbrote mit Zimt und Ingwer

Moin Moin ihr Lieben,
Heute hab ich eine weitere Frühstücksidee für euch… obwohl die kleinen Bananenbrote sicherlich auch sehr gut zum Adventskaffee schmecken.
Ich finde Bananenbrot sowieso sehr praktisch und in dieser kleinen Ausführung ganz besonders. Ruck Zuck sind die kleinen Bananenbrote eingepackt und mit zur Uni oder Arbeit genommen. Die perfekte Nahrung für meine Nerven.
Nachher steht noch ein Referat in einem Seminar an, da kann ich Energie in Form dieser leckeren Bananenbrote gut gebrauchen. Abends geht es dann wahrscheinlich noch auf den Weihnachtsmarkt.
Was macht ihr an eurem Dienstag?

Weiterlesen

Advertisements

Bananenbrot (glutenfrei)

Moin Moin ihr Lieben,
Ich habe heute dieses glutenfreie Bananenbrotrezept für euch. Meine Familie hat mir aus Dänemark Reismehl mitgebracht, das wollte ich schon immer mal ausprobieren und in diesem Bananenbrot macht es sich ganz hervorragend!
Das Ergebnis ist etwas trockener als mit regulärem Mehl, aber das finde ich nicht weiter tragisch…ich muss aber auch gestehen, dass ich Bananenbrot grundsätzlich mit einer dicken Schicht Erdnussbutter verputze…

Weiterlesen

Blaubeerschnecken

Moin Moin ihr Lieben,
Es ist mal wieder Hefezeit im Hause Butterbirnchen. Zeit für luftig weiches Hefegebäck, frisch gebacken aus dem Ofen…ein Träumchen sage ich euch.
In meinen Blaubeerschnecken haben es sich ganz viele kleine Blaubeeren zwischen vanilligem Hefeteig gemütlich gemacht. Ein Guss aus Puderzucker und Zitrone sorgt für die sommerlich frische Note.

Weiterlesen

Buttermilchhörnchen

Moin Moin ihr Lieben,
Es ist mal wieder Zeit für wunderbar fluffiges Hefegebäck.
Meine große Hefeliebe ist euch ja inzwischen bekannt. Diese wunderbar flauschig weichen Buttermilchhörnchen zum Frühstück und ich bin wunschlos glücklich.
Ich habe die Hörnchen gestern Abend gebacken und heute Morgen zum Frühstück serviert, das funktioniert ganz fantastisch. Dazu schmecken Marmelade, Schokocreme, Honig… Auf diesem Wege vielen Dank an Vera für diese ganz besondere Marmelade!
Falls Hörnchen über bleiben sollten, könnt ihr sie ganz einfach einfrieren und an einem anderen Tag aus dem Gefrierfach zaubern.
img_7952
Weiterlesen