Kleiner Kaiserschmarrn

Moin Moin ihr Lieben,
Ich liebe Pancakes, esse aber nicht so gerne Kaiserschmarrn. Irgendwie schmeckt mir der oft zu stark nach Ei. Andererseits finde ich dieses Prinzip eines zerwirrbelten Pfannkuchens ziemlich ulkig. Ich mache mir deswegen gerne diese Variante von einem Kaiserschmarrn. Der Teig ist durch mehr Mehl und weniger Ei etwas fester und nicht ganz so fluffig, deswegen sollte er nicht zu lange gebacken werden. Mir ist er so aber am liebsten, dazu esse ich gerne frische Blaubeeren und etwas Ahornsirup. Die Portion ist perfekt als kleine süße Pause für zwischendurch.

Weiterlesen

Schokoladentrüffel

Moin Moin ihr Lieben,
Falls ihr schon immer einmal Trüffel selber machen wolltet, hier kommt ein Rezept für euch: Meine Schokoladentrüffel lassen sich ganz einfach und mit nur wenigen Zutaten herstellen.
Das Formen der Trüffel ist allerdings eine kleine Ferkelei, wer seine Hände nicht schmutzig machen möchte sollte lieber zu Einmalhandschuhen greifen.
Den wunderhübschen Blumenstrauß habe ich mir für diese Fotos von meiner Mitbewohnerin ausgeborgt, der musste einfach verewigt werden…und stimmt mich irgendwie schon auf den Frühling ein.
Bestimmt sind diese Schokotrüffel auch als zuckersüße Valentinstagsüberraschung geeignet oder einfach so als Geschenk für einen lieben Menschen (oder sich selbst).
img_7780
Weiterlesen

Das Butterbirnchen ist wieder da und backt Nutellakekse

Moin Moin ihr Lieben,
Die Weihnachtstage sind einfach viel zu schnell vorbei gegangen, findet ihr nicht auch?
Ich habe die Tage mit meiner Familie und all dem leckeren Essen sehr genossen. Nun geht es mit großen Schritten auf das neue Jahr zu. Wie verbringt ihr Silvester?
Bevor es aber ans Fondue essen und Raketen in die Luft schießen geht, habe ich noch ein traumhaft leckeres Keksrezept für euch: Nutellakekse.
img_7520
Weiterlesen

Die Weihnachtsbäckerei im Hause Butterbirnchen hat begonnen und es gibt ein Rezept für super einfache Kokosmakronen

Moin Moin ihr Lieben,
Endlich ist es wieder soweit: Die für mich schönste Zeit des Jahres hat begonnen.
Überall im Haus duftet es nach Tanne und weihnachtlichen Gewürzen. Viele bunte Plätzchen stehen auf dem Tisch und Kerzen verbreiten gemütliche Stimmung…Hach wie herrlich!
Rechtzeitig zum 1. Advent habe ich ein Lebkuchenhaus und eine Auswahl an Keksen gebacken…
img_7396
Weiterlesen

Beantwortung der Liebster- Fragen

Moin Moin ihr Lieben,
ich gebe es ganz offen zu ich bin kein allzu großer Fan des Nominierens… die wunderbare Jenny von Mein Veganes Kochbuch hat mich nun für den Liebster Award nominiert und ich werde deshalb einfach nur ihre so schön kreativen Fragen beantworten, ohne weitere Blogs zu nominieren.
Ich hoffe niemand fühlt sich damit auf den Schlipps getreten 😉
Ansonsten wünsche ich euch viel Spaß beim Lesen meiner Antworten  (ich hatte ihn schon beim Lesen der Fragen) und empfehle euch sehr mal bei Jenny vorbeizuschauen.
Weiterlesen