Hefekuchen mit Äpfeln und Streuseln

Moin Moin ihr Lieben,
Wie der Titel schon verrät, gibt es heute das Rezept für einen Hefekuchen mit Äpfeln und Streuseln. Der Hefekuchen steht nicht umsonst vor den Äpfeln und den Streuseln, denn es ist wirklich seeehr viel Hefeteig. Für mich persönlich kann es nicht genug Hefeteigboden sein, eigentlich bräuchte ich weder die Äpfel, noch die Streusel obendrauf. Falls ihr aber einen dünneren Boden bevorzugt, nehmt doch einfach eine etwas größere Backform.
Und für alle Veganer unter uns: Der Kuchen lässt sich problemlos auch ohne tierische Produkte backen.

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Super saftiger veganer Zitronenkuchen

Moin Moin ihr Lieben,
Heute habe ich mal wieder eine vegane Variante einer meiner liebsten Kuchen für euch: Zitronenkuchen. Ich ernähre mich nicht vegan, finde aber vegane Backrezepte gerade dann praktisch, wenn ich keine der klassischen Backzutaten wie Eier und Milch zuhause habe und trotzdem backen möchte.

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Bounty- Muffins

Moin Moin ihr Lieben,
Das Semester ist fast überstanden. Das Butterbirnchen hat die Weihnachtsmütze abgesetzt und meldet sich wieder zurück. Die Tage stehen zwar noch ein paar Klausuren und Abgaben an, aber trotzdem finde ich wieder Zeit zum Backen und Fotografieren.
Dabei habe ich wieder festgestellt, wie sehr mich diese Zeit in der Küche entspannt.

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Mini- Berliner mit Marmeladenfüllung

Moin Moin ihr Lieben,
Silvester steht vor der Tür und das Jahr neigt sich schon wieder dem Ende entgegen. Wie startet ihr ins neue Jahr 2018? Wir feiern mit ein paar Leuten ganz gemütlich bei uns zuhause und jeder bringt etwas mit.
Falls ihr noch auf der Suche nach einer Kleinigkeit fürs Silvesterbuffet seid, kann ich euch diese Mini- Berliner empfehlen. Sie sind natürlich etwas aufwendiger als anderes Gebäck, machen dafür aber umso mehr Eindruck und sind sowas von lecker!
Ich habe meine Berliner mit der eigens von Vera dafür kreierten Marmelade „Himbeer- Prosecco rose“ gefüllt, ein wahres Träumchen! Vielen lieben Dank noch einmal an dich, liebe Vera!

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Tag 24: Das Christbirnchen wünscht Frohe Weihnachten

Moin Moin ihr Lieben,
Der Tag aller Tage ist da und ich wünsche euch und euren Lieben wunderschöne und entspannte Weihnachtstage!
Ich freue mich sehr auf die kommenden Tage mit meiner Familie, mit viel Zeit und leckerem Essen.
Das Christbirnchen bedankt sich für die aufregenden Zeit im Dezember und übergibt wieder an das Butterbirnchen.
Bis dahin, alles Liebe.
Euer Butterbirnchen.